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Recettes de riz cuit

Voici des idées de recettes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon pour préparer de riz cuit et de dashi !

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Meilleures recettes de riz cuit et de dashi des Gourmets

Des idées de recettes de riz cuit et de dashi pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tanindon au bœuf
Tanindon au bœuf
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Un bol de riz accompagné de boeuf et d'oeuf, assaisonné de dashi - n'oubliez pas l'algue kombu ! -, mirin et sauce soja. Pour cette recette, il faut trancher finement votre filet de boeuf, comme un carpaccio ; pour faciliter cette étape, placez votre morceau de viande 15 à 30 min au congélateur, votre viande sera alors plus ferme et plus facile à trancher.

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